민주주의는 권력을 가진 독재자 마음 데로 하는 독재주의 와는 달리 모든것을 헌법에 따라결정하는 정치 시스템이다. 그러기에 민주주의의 가장 핵심은 헌법준행에 있으며, 아무리국민투표에 의해 당선된 대통령이라 할지라도 헌법의 위반이 들어나면 탄핵이라는 헌법에 보장된 조치가 있기에 헌법의 모든 절차를 통해 대통령에게 부여한 모든 권한을 빼앗고그 자리에서 물러나게도 할수 있다. 70년대의 닉슨대통령, 90년대의 클린튼과 콜롤대통령, 2000년대의 노무현 대통령등이 탄핵의 중심에 서기도 했으나, 유일하게 모든 헌법의절차를 거쳐 탄핵된 대통령은 올해 8월에 자리에서 물러난 브라질 지우마 대통령을 꼽을수 있다.

레스토랑에서 와인을 주문하면 써빙하는 Garçom 혹은 Sommelier 등이 테이불에 와인을가져와 고객이 보는 앞에서 고객이 선택한 와인임을 확인해 주고, 와인을 개봉후  콜크마개를 보여주며, 적은 양을 잔에 따라 시음하게 하고는 고객의 승인을 기다리는 모습을 볼수있다. 이때 고객은 자신이 선택한 와인에 어떤 결함을 있는가를 확인한다. 와인에는 크게 두가지의 결함을 꼽을수 있다. 하나는 산화형상이다. 와인이 공기와 오랜 시간을 접하면 식초가 되버리는 상태를 이야기한다. 이 경우 와인에서 느낄수 있는 모든 과일향은 없어지고 그저 신맛만 남는 식초가 된다. 두번째 결함은 부쇼네 ( Bouchonne ) 라고 하는 콜크 마개에 곰팡이가 생기는 상태를 이야기 한다.

By 탑뉴스

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